BBQ Hamburger - House of Salts

Houd het simpel met de bbq. Mijd flesjes! Dek de tafel met een lekkere salade, olijven en knapperig brood, diverse verse kruiden en een schaar, goede olijfolie en boter, grof zeezout en een pepermolen. En maak één sausje: deze is prima bij (biologische) hamburgers. Varieer met de peper om zo je eigen favoriete saus te maken.

Dit recept kregen we van een Schylger fan opgestuurd en natuurlijk wilden we het zelf ook proeven. Hans bedankt voor dit heerlijke recept. We hebben genoten in het park.

BBQ Sauce | House of Salts

Tip, mocht de saus toch iets pittiger zijn dan je lief is, dan kun je altijd wat extra basterdsuiker toevoegen.

BBQ saus

BBQ Hamburger - House of Salts

By House Admin Published: augustus 13, 2013

  • Aantal personen: 4-8 Servings
  • Voorbereiding: 10 mins
  • Koken: 20 mins
  • Overige: 30 mins

Houd het simpel met de bbq. Mijd flesjes! Dek de tafel met een lekkere salade, olijven en knapperig brood, diverse verse kruiden en …

Ingrediënten

Bereidingstappen

  1. Kruis de tomaten in en dompel ze in ruim kokend water. Draai direct het vuur uit en tel tot 10. Spoel de tomaten af in een vergiet onder de koude kraan en trek het velletje eraf. Snijd de tomaten in kleine stukjes.
  2. Bak de ui in 10 minuten op laag vuur glazig en zacht in de olijfolie.
  3. Voeg tomaatstukjes, gehakte knoflook, tomatenpuree, bruine suiker, azijn, Worcestershiresauce en gehakte peper toe en laat ca. 15 minuten zachtjes inkoken, roer regelmatig.
  4. Laat afkoelen en breng pittig op smaak met gerookt zeezout (Schylgerzout). Minstens een week afgedekt in de koelkast houdbaar.
0 Reacties

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Wordt verstuurd

©2018House of Salts, onderdeel van Blue Orange Participaties B.V.

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?